“人间珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥”
紫砂大肚将军杯在便捷与品质保证之外，于设计美学上也颇下了一番功夫。
烹茶之佳者，在于叶，在于水，在于器。
茶器之佳者，在于紫砂。
紫砂壶，因其独有的原料及制作工艺，在烹茶一事上夺得头筹，也让古今各爱茶人士多有追捧。
历史上，紫砂制品最早于北宋诗人的诗句中出现，但并未真正普及。自明供春制壶起，紫砂壶始为世人熟知并推崇。
清代 钱慧安绘《烹茶洗砚图》
上海博物馆藏
后世不断有人仿造、有人创新，更有被誉为紫砂四大家、紫砂三妙手、紫砂二惠等诸多制壶大家，极大丰富了紫砂壶制作工艺与美学意味。
因紫砂壶原料为天然矿产，且手工制作精细、耗时，从古至今均无法量产。如今紫砂矿脉限采令更是让优质手工紫砂壶可遇不可求。
但人们对紫砂壶的喜爱与追捧，却不仅仅因其稀缺，更因其在茶之冲泡上得天独厚的优势。紫砂壶泡茶，茶不走味，贮茶，茶不变色。独特的原材料和制作工艺，造就其独特的双气孔结构，使其透气不透水，也使茶之香气、滋味、口感发挥得更好。
紫砂大肚将军杯
紫砂之所以叫紫砂，全因多数紫砂壶皆为紫泥制成。而宜兴黄龙山的原矿紫泥则是优质紫泥的主要产区。
矿脉中石英含量丰富、含铁量较高，亦有各种黏土与其他矿物质。各种矿物质结合面有微小气孔、黏土内部亦有微小气孔，两者结合，即形成透气不透水的双气孔结构。
以上种种，构成紫泥三大特点：可塑性好、透气性好、稳定性好。
原矿泥料开采之后，到达紫砂大师葛韬先生之手，选料、打泥、塑身、制胚，最终于高温中淬炼，成此高品质素色紫砂杯。
紫砂杯虽为泡茶之佳器，但更适宜冲泡重香气、重滋味的茶，如乌龙茶、黑茶等。
微结构疏密有致的杯壁能够吸收黑茶中不好的呛味，使黑茶原本的松烟香或陈香散发出来，滋味浓厚。亦能最大限度的激发岩茶中的高火香，使其余韵滋味绵长。
若冲泡轻焙火的铁观音，则需注意冲泡时宜开盖，使香气散发，避免“闷熟”。
紫砂杯适泡茶类众多，但亦有“一壶不事二茶”之说。
紫砂杯壁的双气孔结构，使水蒸气在穿过蜿蜒的气孔之时，留下些许痕迹，水汽蒸发后，茶物质在气孔内部保存下来，所谓“留香”。
一茶一香，各不相同，若冲泡茶叶种类过多，则香气混杂，影响滋味。因此，一壶只泡一类茶为佳。
杯盖似军帽，堂堂正正；盖钮一圈回文装饰，突出“将”字；杯身圆润自然，颇有大肚能容的将军风范；杯把似牛耳，有将军“执天下牛耳”之意；杯体流畅，素色留白，颜色天成，所谓将军杯。
大肚能容不平之事，亦能容佳茗，容惬意时光，容生活之余味。
拥有这一个杯子，好似拥有了整套茶具，那就，吃茶去吧！
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